Produkty pro konečná pevnost v tahu (4)
Stárnutí Esenciálních Olejů
Peroxidace a intramolekulární reakce
Oleje z oliv se v průběhu času zkazí. Zkažení je chemická změna molekulárních struktur rostlinných olejů. Ty samé chemické mechanismy působí také na esenciální oleje. Přítomnost kyslíku, který je přirozeně rozpuštěn v olejích, iniciuje tyto chemické reakce. Ty se zrychlují v přítomnosti světla, vzduchu, teplotních skoků nebo různých nečistot.
Reakční mechanismus tohoto „stárnutí“ se dělí do dvou fází: peroxidace a intramolekulární reakce (nebo fáze propagace).
Vědecká literatura popisuje několik příkladů peroxidace. Zde je příklad linalolu, který je hojně přítomen v esenciálních olejích. (Příklad: levandule, lavandin, tymián s linalolem, růžové dřevo, šalvěj muškátová atd.).
V tomto schématu linalol nejprve podléhá peroxidaci. Ta produkuje nový sloučeninu: 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.
Podobné vyhledávání
abs-plastická konečná pevnost v tahupevnost v tahu abs-plastukonečná pevnost v tahu abs-plastickákonečná pevnost v tahu abs-plastplastiková konečná pevnost v tahukonečná pevnost absabs vlastnostiabs materiálplastiková pevnostabs pevnost v tahumateriál s pevností v tahuplastiková konecná pevnost v tahuplastiková pevnost v tahuabs plastiková konečná pevnost v tahukonečná pevnost materiálplastiková konečná pevnostabs používánímateriál s vysokou pevností v tahu